落實責任採購 打造永續飲食典範

自 2024 年起，台北六福萬怡酒店全面採用經「友善雞蛋聯盟」與「台灣動物社會研究會（EAST）動物福祉標準」認證的非籠飼雞蛋，成為台灣首批積極響應「終結籠養（End Cage Farming）」運動的飯店之一。透過「好雞產好蛋」的採購政策，飯店展現了對動物福祉與永續飲食實踐的堅定承諾。

飯店旗下的粵亮廣式料理推出了「大地好食友善環境套餐」，選用包括櫻桃鴨、自然養殖豬肉及台東池上米等在地食材，並經過 20 多道嚴謹工序精心烹調。該系列菜單已連續 6 年榮獲農業部與「台灣農業跨領域發展協會（AMOT）」的星級評鑑認可，充分體現了飯店從農場到餐桌對於食品安全、溯源管理及永續美食的深耕與投入。